9 benefícios que o gengibre te traz

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Mais um da série "Meus ingredientes". Dessa vez, nossa estrela é o Gengibre.


Um dos ingredientes presentes no Desinchá, o Gengibre é considerado um superalimento por suas inúmeras propriedades.

Ele pode ser usado de diversas formas - em bebidas, pratos salgados e sobremesas. Um toque suave de gengibre dá à comida um tanto mais de personalidade. Esse é o segredo da leve picância do Desinchá. :-)

E para mostrar que nem só de sabor vive essa especiaria, hoje vamos te contar os principais benefícios que ele traz para o seu corpo.


#1 - Auxilia na digestão

Ao ir num restaurante japonês, as finas fatias de gengibre servidas com os combinados de sushi fazem muito mais do que limpar o palato entre uma peça e outra.

O gengibre facilita a digestão, e um estudo chegou à conclusão de que ele consegue acelerar esse processo em até 25% em relação a um placebo.


#2 - Pode aumentar a taxa metabólica basal e a resistência durante atividades físicas

Os resultados ainda são preliminares, mas uma pesquisa feita com ratos demonstra que o gengibre tem o poder de aumentar a taxa metabólica basal (fazendo a gente gastar mais energia para atividades como a respiração, batimentos cardíacos… favorecendo o emagrecimento) e aumentando a resistência do corpo ao se exercitar.

O 6-gingerol e 8-gingerol, presentes no gengibre, aumentam a temperatura corporal e auxiliam a liberação de líquidos através do suor.


#3 - Protege o fígado

Vários estudos indicam que o gengibre protege o fígado, inclusive evitando os efeitos tóxicos dos remédios usados para tratar a tuberculose. Um dos principais benefícios aqui é que o gengibre favorece a eliminação de diversas toxinas. Muito <3

#4 - Combate cólicas menstruais

Esse é um dos usos tradicionais atribuídos à raiz. Num estudo com 150 mulheres, depois de ingerir 1 grama de gengibre por dia, durante os três primeiros dias de menstruação, os resultados foram comparáveis aos de drogas alopáticas como ibuprofeno.

O gengibre combate cólicas menstruais

#5 - Regula o açúcar no sangue

Nessa pesquisa, pacientes com diabetes tipo 2, ingerindo apenas 2 gramas de gengibre por dia, diminuíram os níveis de açúcar no sangue em aproximadamente 12%.

#6 - Alivia dores musculares

Mais um efeito indireto que favorece a prática de exercícios, auxiliando na recuperação dos músculos e evitando as temidas dores (principalmente para iniciantes). Consumir 2 gramas de gengibre por dia, durante 11 dias, pode aumentar significativamente as dores pós-exercícios.

Acredita-se que isso aconteça principalmente pelas propriedades anti-inflamatórias.

#7 - Previne doenças do coração

Gengibre diminui os níveis de LDL (o “colesterol ruim”). Nesse estudo com pacientes com colesterol alto, resultados significativos foram alcançados ao ingerir 3g de gengibre em pó por dia. A pesquisa durou 45 dias.


#8 - Acaba com náuseas e enjoos

Usado por séculos em viagens marítimas, para evitar enjoos, o gengibre é usado como remédio contra náuseas, inclusive por mulheres no primeiro trimestre da gravidez. Se você está gestante, no entanto, consulte seu médico antes de se automedicar!

Essa raiz tem se mostrado eficaz mesmo em pacientes com câncer passando por quimioterapia.

#9 - Ajuda o organismo a absorver nutrientes

Não adianta apenas comer os alimentos certos. Outros fatores (como sono deficiente ou desidratação) podem impedir que os nutrientes entrem nas suas células. E por estimular as enzimas gástricas e pancreáticas, o gengibre é um facilitador desses processos de troca entre a célula e o meio externo.


O gengibre ainda é ótimo para combater gripes, resfriados, sinusite, e melhorar a saúde de uma forma bem ampla. Ele certamente merece o título de super alimento!

Quer consumir gengibre diariamente e sentir esses benefícios? Esse é um dos ingredientes do Desinchá, que dá à nossa fórmula um sabor bem característico.

Referências:

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