Barquinhos de Abobrinha com Cogumelos 🍄

de preparo
Imagem de destaque

Ingredientes

  • 1 Abobrinha;
  • 100g de Shimeji;
  • 100g de Molho de Tomate sem Açúcar;
  • Manjericão Fresco.

Modo de Preparo

  • Corte a abobrinha ao meio e com uma colher raspe o meio dela até parecer uma canoa.
  • Refogue o Shimeji no azeite e depois jogue o molho de tomate e umas folhinhas de manjericão.
  • Coloque o molho dentro da abobrinha e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC até a abobrinha dourar.
  • Depois é só servir com Desinchá e ter uma refeição saudável e muito saborosa!