Chips de Beringela 🍆

de preparo

A gente sabe que batata frita é muito bom, mas pra quem está naquela dieta restrita é difícil resistir à tentação. Por isso, preparei um Chips de Beringela que vai te deixar de queixo caído de tão bom, além de matar aquela vontade de uma batata frita! 😋🍆

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Ingredientes

  • 1 Beringela;
  • 2 ovos;
  • Farinha de amêndoas para empanar.

Modo de Preparo

  • Corte a berinjela em tiras não muito finas;
  • Bata dois ovos e reserve;
  • Em um prato fundo, coloque um pouco de farinha de amêndoas;
  • Passe as rodelas de berinjela no ovo e em seguida na farinha até que as rodelas estejam completamente cobertas e leve-as a uma forma;
  • Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por 20 min, vire e deixe por mais 20 min.