Salada Fresca de Melão

azeiteFeijão brancoHortelãMelãoMilhoPeito de peru lightPimenta do reinoQueijoiogurte
30min de preparo
1 porção

Uma deliciosa opção de saladinha super refrescante essa salada fresca de melão💚

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Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de iogurte natural; desnatado (pode usar creme de leite light);
  •  3 Folhas de Hortelã;
  •  Pimenta do Reino;
  •  Sal a gosto;
  •  1 colher (cheia) de sal;
  •  2 xícaras (chá) de feijão branco (pode usar grão de bico ou macarrão);
  •  azeite a gosto;
  •  1 1/2 (chá) de peito de peru light (pode usar frango desfiado, atum ou salmão);
  •  5 colheres de sopa de milho cozido;
  •  1 xícara de melão picado (pode ser usado abacaxi e maçã verde);
  •  1 xicara de chá de queijo branco picado (Pode ser usado muçarela light, búfala ou cottage);
  •  Folhas de Hortelã a gosto.

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque o feijão branco, azeite, peito de peru, milho, melão, queijo branco e o hortelã, mexa bem com uma colher.
  • Adicione o Molho de iogurte;
  • Cave bem a polpa do melão;
  • Coloque a salada dentro e decore com as folhas de hortelã.

Equipe Desinchá

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