Barquinhos de Abobrinha com Cogumelos 🍄

Ingredientes:

  • 1 Abobrinha;

  • 100g de Shimeji;

  • 100g de Molho de Tomate sem Açúcar;

  • Manjericão Fresco.
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Modo de Preparo:

  • Corte a abobrinha ao meio e com uma colher raspe o meio dela até parecer uma canoa. 

  • Refogue o Shimeji no azeite e depois jogue o molho de tomate e umas folhinhas de manjericão.

  • Coloque o molho dentro da abobrinha e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC até a abobrinha dourar. 

  • Depois é só servir com Desinchá e ter uma refeição saudável e muito saborosa!