Cocada Low Carb 🥥

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Tem receitas que ficam ainda melhores com minha companhia. 😉
Fiz uma COCADA LOW CARB assada perfeita para levar de lanche e compartilhar no café da manhã! 🥥
Salva essa receita e quando você fizer, me marca na foto que vou adorar!

Ingredientes 

  • 1 xícara de leite de coco;

  • 1 xícara de creme de leite;

  • 200g de coco ralado (sem açúcar e sem ser desengordurado);

  • 3 ovos;

  • Adoçante a gosto;

Modo de Preparo

  • Colocar o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado em uma panela em fogo médio e misturar bem;

  • Adicionar os ovos e o adoçante;

  • Misturar até obter uma massa homogênea;

  • Continuar mexendo até que a mistura comece a grudar de leve no fundo da panela;

  • Desligar o fogo;

  • Distribuir a massa no formato desejado e colocar sobre uma forma untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga;

  • Levar ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por cerca de 12 a 25 minutos (sempre olhando para garantir que não queime) até o ponto desejado;

  • Retirar do forno e servir com uma boa xícara de Mim!🍃

 
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