Barquinhos de Abobrinha com Cogumelos

Barquinhos de Abobrinha com Cogumelos, fala sério né?! Já esta dando água na boca? Então anota essa receitinha que preparamos especialmente para você.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 porções

Ingredientes

• 1 Abobrinha;
• 100g de Shimeji;
• 100g de Molho de Tomate sem Açúcar;
• Manjericão Fresco.

Modo de preparo

• Corte a abobrinha ao meio e com uma colher raspe o meio dela até parecer uma canoa.
• Refogue o Shimeji no azeite e depois jogue o molho de tomate e umas folhinhas de manjericão.
• Coloque o molho dentro da abobrinha e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC até a abobrinha dourar.
• Depois é só servir com Desinchá e ter uma refeição saudável e muito saborosa!