Se você é uma pessoa que procura emagrecer e diminuir medidas, provavelmente já deve ter ouvido falar sobre a dieta Low carb ou foi atrás de algum cardápio low carb na internet. Como o próprio nome diz, essa dieta consiste em “baixo carboidrato”. Este método contribui para o emagrecimento saudável ao sugerir que a alimentação priorize os carboidratos de baixo índice glicêmico, ou seja, aqueles cuja glicose (açúcar) é absorvida em uma velocidade mais lenta e por isso não há picos de glicose e nem de insulina no organismo. Isto porque quando um carboidrato é ingerido ele tem a glicose que será utilizada para obter energia.

O novembro azul está aí para levantar uma bandeira muito maior que a prevenção do câncer de próstata: a falta de cuidado com a saúde masculina. Em pesquisa sobre a saúde do homem, a Dra. Lilia Blima Shraiber traz que o cuidar de si, a valorização do corpo no (sentido da saúde) e o cuidar dos outros não são questões colocadas na socialização dos homens. Ela pontua que ser homem e viril é uma construção embasada na alta resistência às doenças, menos cuidado consigo e às práticas sexuais de risco, justificando maior número de parceiros ou parceiras e sentimento de autoproteção. Outras pesquisas brasileiras trazem ainda que os homens assumem papel de provedor, trabalhador inesgotável, que realiza tarefas mais perigosas e toma menos medidas de proteção individual.

Dieta low carb, dieta slow carb… Os nomes são bem parecidos e podem confundir. Por isso hoje vamos falar sobre esses dois tipos de dietas que têm se tornado cada vez mais populares. E pra começar, a gente precisa entender o que são carboidratos e como eles agem no nosso corpo. Indo direto ao assunto, carboidratos (também chamados de glicídios) são nossa fonte de energia primária. Mas nem todos os carboidratos são criados iguais. A diferença está no índice glicêmico. O índice glicêmico mede o tempo que a glicose dos carboidratos leva da corrente sanguínea até o interior das células. Quando isso acontece muito rápido, dizemos que o alimento tem alto índice glicêmico. Quando acontece devagar, baixo índice glicêmico. Como resposta à ingestão de carboidratos, nosso pâncreas produz insulina. Esse hormônio ajuda a preparar as células para receber a glicose que está no sangue e transformá-la em energia.