CheeseCake Low Carb

Nada melhor que um CheeseCake Low Carb para melhorar ainda mais o seu dia haha. Eai?! bora preparar mais uma receitinha daquelas?

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 5 porções

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de farinha de amêndoas;
• 2 colheres de óleo de coco (se não tiver, substitua por manteiga derretida sem sal);
• 1 ovo batido com garfo;
• Canela em pó á gosto;
• 1 colher de sopa de adoçante natural de sua preferência;
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó;
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Recheio:

• 2 potes de cream cheese zero lactose de 150 gramas;
• 3 ovos;
• 1 infusão de Desinchá bem concentrado;
• 1 colher de chá de adoçante natural de sua preferência.

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture bem a farinha de amêndoas, o óleo de coco, o ovo batido, a canela e o adoçante.
• Disponha a massa em um refratário e asse no forno á 180 graus por 25 minutos.
• Para o recheio, bata o cream cheese com os ovos e o Desinchá, despeje o recheio sobre a massa, polvilhe com raspas de limão (cuidado para não raspar a parte branca que é amarga) e leve ao forno por mais 25 minutos.
• Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.

E se você quer ainda mais receitas Low Carb, a chef Izabela Dolabela vai te ensinar a preparar marmitas para a semana toda, para você não descuidar da alimentação em nenhuma refeição.