Hambúrguer Funcional Recheado com Queijo sem Lactose

Quem disse que hamburguer não é saudável ou que é pra comer só no final de semana? Bora aprender um Hambúrguer Funcional Recheado com Queijo sem Lactose?

Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 5 porções

Ingredientes

• 1 kg de patinho moído;
• 2 ovos;
• 1 maço de salsinha;
• 1 cabeça de alho;
• sal rosa;
• pimenta do reino;
• 300g de queijo sem lactose;
• 1 plástico filme.

Modo de preparo

• Tempere a carne de hambúrguer com alho, sal, pimenta do reino
• Amasse a carne para misturar bem
• Adicione aos poucos a clara de ovo e mexa novamente com a mão
• Com a muçarela em cubos, recheie os hambúrgueres do tamanho que achar melhor
• Deixe os hambúrgueres por 10 min na geladeira
• Coloque uma frigideira para esquentar e adicione um fio de azeite
• Frite somente quando ela ja estiver quente
• Deixe por 1 minuto e meio cada lado do hambúrguer (Até dorar)
• Caso você vá guardar para outros dias, embale no insulfilme e coloque na geladeira
• Coloque no forno a 200°C por 12 minutos
• E você já pode se deliciar!

​Aprenda três receitas simples, rápidas de fazer e saudáveis escolhidas pelo chef de cozinha funcional Felipe Caputo e pela Juju Norremose. Estes três pratos vão te deixar com água na boca e vontade de cozinhar!