Receitas fáceis e saudáveis com laranja para adoçar seu dia

Laranja-pera, baía, lima, da terra ou moro são algumas das principais variações dessa fruta cítrica queridinha dos brasileiros! Versátil e saborosa, a laranja é fonte de nutrientes essenciais e combina com diversas receitas.

Quer conhecer tudo o que se pode preparar com ela? Continue a leitura deste conteúdo para saber quais são os seus benefícios, quais ingredientes combinam melhor e o que fazer com a laranja!

Benefícios da laranja para a saúde

Você já deve ter ouvido falar que a laranja ajuda a combater gripes e infecções, de fato, isso é verdade! Mas, essa fruta tem muito mais a oferecer, ajudando a proteger contra diversas doenças, além de contribuir no bom funcionamento do corpo.

Confira as vantagens de consumir a laranja:

• rica em vitamina C: ajuda na absorção de ferro e no fortalecimento imunológico;
• rica em fibras: além de melhorar o sistema digestivo, contribui na redução da absorção de gorduras;
• fonte de vitamina A: possui carotenoides que contribuem na renovação celular e promovem diversos benefícios;
• antioxidante: possui betacaroteno e outras substâncias que ajudam a proteger contra os radicais livres, causadores do envelhecimento precoce;
• anti-inflamatório: o ácido ascórbico ajuda a diminuir os danos que causam inflamações nas células;
• controle dos níveis de colesterol: suas fibras solúveis atuam no controle do colesterol ruim;
• controle dos níveis de açúcar no sangue: contribui para manter bons níveis de glicemia e evitar diabetes e outros problemas de saúde.

Ingredientes que combinam com a laranja

Existem muitas possibilidades envolvendo essa fruta! Das misturas mais convencionais até as mais ousadas, é possível criar muitas variações para todos os momentos do dia.

Confira alguns alimentos que combinam com a laranja:

canela	mistura termogênica, que fortalece a imunidade e diminui inflamações
cravo	tem sabor e cheiro agradável, auxilia na digestão e até na dor de dente
hortelã	propriedades refrescantes e calmantes, auxilia na digestão e controle de enjoos
amêndoas, castanhas e nozes	combinação fonte de gorduras saudáveis, ômega-3, vitaminas e antioxidantes
cacau	junção com ativos antioxidantes, flavonoides e minerais
gengibre	mistura rica em antioxidantes, ajuda na digestão e fortalece o sistema imunológico
mel	cuida da imunidade, é antioxidante e antibacteriano
pimenta	garante nutrientes que atuam no sistema digestivo e circulatório
couve	atua na digestão e oferece muitos nutrientes, vitaminas (A, K, C) e minerais (cálcio e o ferro)
baunilha	sabores e aromas deliciosos que ajudam a aumentar o apetite
café	essa junção faz sucesso no exterior por reduzir o amargor do expresso
frutas vermelhas	mistura rica em antioxidantes, diversas vitaminas e minerais (potássio e manganês)
frutas amarelas	fontes de fibras, vitaminas, energia natural e hidratação do corpo
frutas cítricas	evitam o envelhecimento precoce, reduzem as chances de doenças cardiovasculares e inflamações
cenoura	o suco é rico em antioxidantes e vitaminas (A e C), fortalece o imunológico e cuida dos olhos
manjericão	aroma agradável e sabor refrescante, é bom para problemas no estômago e fortalecimento da imunidade
hibisco	bebida rica em antioxidantes, hidrata e tem ação diurética

O que fazer com a laranja

Viu só como a laranja vai bem com vários ingredientes? Isso significa que você pode fazer diversas combinações usando a sua criatividade! A seguir, você encontrará algumas sugestões de receitas e preparos bem simples.

Bebidas com laranja

O suco de laranja é um clássico que pode ser inovado com a inclusão de outros ingredientes da sua preferência. Se deseja fazer um refrigerante saudável, basta misturar com a água com gás!

O suco de laranja com couve é perfeito para desintoxicar o organismo, prevenir doenças e auxiliar na absorção de ferro para evitar a anemia. A bebida de laranja com hibisco ou cenoura também é uma ótima pedida!

Chás

O chá simples consiste em fazer a infusão com as cascas da laranja. Prepare um delicioso chá de laranja com canela, mel, hortelã, limão, gengibre ou outros complementos saborosos. Se deseja ter mais energia, misture com chá verde.

Para preparar um delicioso chá gelado de laranja, basta misturar o gelo com o chá e o suco da fruta. O Desincha Moro e o Moro HD são alternativas práticas para consumir sem o trabalho de descascar e espremer a laranja, vale a pena conhecer!

Drinks

Se você bebe álcool, pode se interessar pela mistura de laranja com espumante, o famoso drink mimosa. Outra ideia é preparar outros drinks, incluir o licor de laranja e muito gelo.

A laranja também combina com gin, vodka e saquê, inclua uma água tônica e refresque-se!

Vitaminas e smoothies

A batida de laranja com leite é preparada com o suco da fruta com leite batido no liquidificador até obter uma boa consistência. Você pode incluir outras frutas de sua preferência, como maçã, banana ou mamão.

Para um smoothie saboroso, bata o suco de laranja com um iogurte natural e beba bem geladinho!

Sobremesas com laranja

Para preparar uma deliciosa torta de laranja:

1. utilize o suco de 3 laranjas e um punhado de raspas;
2. bata 4 ovos + 1 xícara de açúcar (demerara ou de coco);
3. inclua ½ xícara de manteiga (ou ghee) derretida + 1 colher de sopa de fermento em pó + suco e raspas das laranjas;
4. adicione 1 xícara de farinha peneirada (de trigo, arroz, aveia, amêndoas ou a que preferir);
5. após misturar, aqueça o forno a 180 °C e asse a torta por cerca de 35 minutos, ou até que apresente uma superfície dourada.

Se desejar uma torta cremosa, misture o suco das 3 laranjas com 3 ovos + 1 lata de leite condensado diet + 1 lata de creme de leite vegetal e 1 colher de sopa de amido de milho.

Você também pode preparar mousses, bolos, pudins, pavês e sorvetes até crème brûlée de laranja! Outra ideia interessante, é preparar uma gelatina zero açúcar com o suco da fruta.

Pratos quentes com laranja

Inclua algumas raspas de laranja no seu risoto e sinta o frescor dessa combinação! O frango com laranja também faz o maior sucesso, aprenda a preparar:

1. misture o suco de laranja natural com alho, sal, pimenta e outras especiarias de sua preferência;
2. utilize o líquido para fazer uma marinada com os filés de peito de frango por pelo menos meia hora;
3. depois, é só grelhar os filés na frigideira, assadeira ou forno;
4. você pode usar um pouco da marinada para refogar o frango e deixar reduzir até engrossar.

Aproveite para experimentar essa mistura com salmão ou outro peixe de sua preferência.

Café da manhã com laranja

Além de consumir a fruta pura (inclusive o seu bagaço, rico em pectina), você também pode preparar refeições matinais incluindo essa fruta. Faça uma deliciosa panqueca de laranja, adicionando as raspas e o suco na massa.

Você também pode fazer um bolinho de micro-ondas fit:

1. misture 1 ovo + 2 colheres de sopa de farelo de aveia a farinha de sua preferência;
2. inclua na mistura ½ xícara de suco de laranja natural + 11 colher de café de fermento em pó;
3. coloque a mistura em uma caneca que pode ir ao micro-ondas e deixe cerca de 1 minuto e meio;
4. adoce com mel, xilitol ou outro adoçante.

Enfim, essas são apenas algumas das inúmeras possibilidades com a laranja.

Gostou dessas sugestões? Então, confira outras receitas saudáveis, siga as instruções e saboreie ao máximo. Envie sua receita para a Desin e compartilhe com mais pessoas que amam se cuidar e comer bem!