Legume cremoso

Bora reunir a turma porque qualquer desculpa é boa pra fazer uma festa, e nada melhor do que preparar um legume cremoso para os amigos.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 1 cenoura;
• 1 beringela ;
• 1 abobrinha ;
• 4 colheres de sopa de creme de ricota;
• Azeite a gosto;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

• Corte os legumes em cubos pequenos de maneira que todos fiquem do mesmo tamanho.
• Em uma panela, acrescente azeite o suficiente para cobrir o fundo, acrescente os legumes até que fiquem com textura macia e levemente crocantes,
• Tempere com sal e pimenta (o quanto desejar e por fim acrescente o creme de ricota.)
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Uma idéia fácil e prática que agrada todo mundo!????‍??‍?
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#Desinchá #Desinchef