Salmão assado com molho de abobrinha e alho poró

O chef Felipe Caputo, ensina a preparar um delicioso salmão com molho de abobrinha e alho poró. Essa receita é MUITO MAIS FÁCIL do que você imagina.

Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 7 porções

Ingredientes

• 500g de salmão
• 2 alhos porós picados em rodelas finas
• 2 abobrinhas
• 1 cs. de óleo de coco
• 1 creme de leite fresco sem lactose
• sal e pimenta do reino
• 2 cs. ricotta lacfree

Modo de preparo

• Tempere a peça de salmão com sal e pimenta do reino
• Em uma frigideira coloque o óleo de coco, alho poró em rodelas e uma pitada de sal
• Mexa até que fique com uma cor dourada
• Acrescente o creme de leite sem lactose, uma pitada de sal e pimenta e um pouquinho de água
• Em fogo baixo mexa até apresentar fervura
• Acrescente ricotta lacfree e a abobrinha picada sem semente
• Pré-aquecer o forno a 200°C
• Em cima de uma assadeira despeje o molho sobre o salmão e deixe assar
• Agora é só saborear!!

​Aprenda três receitas simples, rápidas de fazer e saudáveis escolhidas pelo chef de cozinha funcional Felipe Caputo e pela Juju Norremose. Estes três pratos vão te deixar com água na boca e vontade de cozinhar!