Deliciosas Tiras de Batata no Queijo

Você vai se surpreender com esse receita deliciosa tira de batata no queijo.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes

• 6 batatas inglesas;
• 2 inhames;
• 2 col de chá de páprica defumada;
• Sal e pimenta a gosto
• 3 col de sopa de azeite de oliva;
• 1 xícara de queijo parmesão (50g);
• 2 inhames;
• Tomilho fresco;
• ½ limão espremido;
• ⅓ de xícara de água.

Modo de preparo

• Corte as batatas em 4 partes de comprido;
• Leve para cozinhar (sem deixar muito moles);
• Prepare seu requeijão de inhame, batendo os inhames cozidos com sal, pimenta, tomilho fresco, limão e água;
• Tire as batatas do cozimento, e tempere com sal, pimenta, azeite e páprica defumada;
• Em uma refratário faça uma camada com o requeijão de inhame, posicione as batatas, e finalize com queijo;
• Leve ao forno pré aquecido a 200 graus, por 20 minutos ou até dourar.