Deliciosos biscoitos de limão

Sua tarde ficará muito mais alegre com esses deliciosos biscoitos de limão

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 biscoitos grandes

Ingredientes

• 4 col sopa manteiga ghee derretida
• 4 col sopa adoçante xylitol
• Raspas de limão a gosto
• 1 col chá suco de limão
• 1 ovo
• 110g farinha de arroz ou aveia
• Pitada de bicarbonato e sal

Modo de preparo

• Bater a manteiga, xylitol, raspas de limão, suco de limão e ovo.
• Adicionar aos poucos a farinha com a pitada de bicarbonato e sal.
• Bater com a batedeira até a massa ficar homogênea.
• Com as mãos enfarinhadas, formatar a massa em bolinhas e colocar em uma assadeira com papel manteiga.
• Levar ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.
• Esperar esfriar 5 minutos e enrolar os biscoitos no xylitol em pó.
• Esperar esfriar por completo e servir.