Tomate Cereja Recheado com Cream Cheese

Tenho certeza que essa receitinha de tomate cereja recheado com cream cheese vai te surpreender!

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 3 pessoas

Ingredientes

• 300g de tomates cereja;
• Azeite;
• 1 dente de alho;
• Sal;
• Pimenta do reino;
• Tomilho fresco;
• Creme de ricota;
• Raspas de 1 limão siciliano;
• 1 col de sopa de mel;
• 1 col de sopa de leite vegetal.

Modo de preparo

• Bata o creme de ricota com as raspas de limão, mel, leite vegetal, sal e pimenta;
• Em uma assadeira, disponha os tomates, azeite, o alho picado, sal, pimenta do reino e tomilho;
• Leve ao forno para assar;
• Em um prato, faça uma cama com o creme e por cima disponha os tomates assados;
• Sirva com crackers.